生粉面粉有什么区别？

生粉面粉，想说就是指未经过加工的面粉和经过加工的面粉的区别。

1. 生粉：是指未经过加工的面粉，含有较多的蛋白质和淀粉，适合用来制作面食和糕点等。

2. 面粉：是指经过加工的面粉，其中蛋白质含量较低，适合用来制作糕点、面包等。

3. 区别：生粉比面粉更有韧性，因为其含有较多的蛋白质，想说制作出来的面食更加有嚼劲。

补充一点，生粉面粉的区别在于其蛋白质含量和加工程度的不同，可以根据不同的需求选择不同的面粉。