烹肉(叔宠)

在这个小镇上，要说谁家的厨艺最了得，那可非老张头莫属了。老张头这手烹，那可是出了名的，镇上的人都说他是“叔宠”，意思是他的手艺就像宠爱的小叔子一样，让人吃了还想吃。

这天，老张头家的厨房里热闹非凡，一大早，他就开始忙碌起来。他那把用了几十年的菜刀，在案板上“哐哐当当”地响个不停，仿佛在唱着欢快的歌儿。老张头的孙女小芳，正站在一旁，好奇地看着的手艺。

“，你这刀法怎么这么快啊？”小芳忍不住问。

“这叫刀工，就像你写字一样，熟能生巧嘛。”老张头一边说，一边将一块肥瘦相间的猪切成薄片。

“，你能不能教我啊？”小芳眼巴巴地看着。

“哈哈，当然可以，不过你得先学会怎么挑。”老张头放下刀，笑着对小芳说。

小芳点点头，跟着走进了铺。老张头拿起一块猪，一边闻一边说：“这啊，得选新鲜的，你看，这猪颜色鲜红，皮薄厚，质紧实，才是好。”

小芳瞪大了眼睛，没想到挑还有这么多讲究。跟着学了几天，小芳的手艺也有了长进，她终于可以帮一起烹了。

“小芳，来，把这切成小块。”老张头递给小芳一块猪。

小芳接过，心里有些紧张，但她还是鼓起勇气，拿起刀，小心翼翼地切了起来。没想到，她一刀下去，块就切得整整齐齐，老张头看着她的手艺，满意地点了点头。

“不错，小芳，你学得真快。”老张头笑着说。

“谢谢，我以后也要像你一样，把烹的手艺发扬光大。”小芳信心满满地说。

过了几天，老张头家的生意越来越红火，每天都有很多人慕名而来，只为品尝他那独特的烹。而小芳也成了的得力助手，两人一起忙碌在厨房里，欢声笑语不断。

有一天，镇上来了位大厨，听说老张头的烹手艺，特意来挑战。两人约定在镇上的上，烹比赛，看谁的手艺更胜一筹。

比赛开始了，老张头和小芳分工明确，一个切，一个烹饪。大厨也不甘示弱，手法熟练，一时间，上热闹非凡。

“这老张头的烹真香啊！”有人忍不住赞叹。

“可不是嘛，这小芳的手艺也不赖啊！”另一个人附和道。

经过一番激烈的角逐，最终，老张头和小芳凭借着独特的烹手艺，得了比赛。镇上的人纷纷为他们鼓掌，赞叹不已。

“，我们了！”小芳兴奋地抱住。

“哈哈，那是这‘叔宠’烹，可不是吹的。”老张头笑着拍了拍小芳的肩膀。

以后，老张头和小芳的烹手艺传遍了整个小镇，成为了人们津津乐道的。而他们那欢声笑语，也成为了小镇一道独特的风景线。