软香.txt

那是一个阳光明媚的下午，小城里的小巷子里，一阵阵软香的炒菜味儿飘散在空气中，让人忍不住咽了咽口水。巷子尽头，一家不起眼的小餐馆里，老板娘正忙得不亦乐乎。

“你这人真是的，又来这么早，今天我们家的招牌菜都还没上桌呢！”老板娘一边擦着额头的汗，一边朝着那个准时来吃饭的年轻人说道。

年轻人嘿嘿一笑，拍拍老板肩膀：“老李，你这人就是小气，我提前来就是为了能尝到你家的招牌菜，谁让你家的菜那么香呢！”

老板娘白了他一眼，笑着说：“你这小子，就知道贫嘴。赶紧坐下，我给你来碗热乎乎的绿豆汤垫垫肚子。”

年轻人坐下来，一边喝着绿豆汤，一边看着老板娘忙碌的身影。这家餐馆虽然不大，但味道却是出了名的，尤其是老板娘亲手做的软香豆腐，那可是小城里的一绝。

“老李，你这豆腐是怎么做到这么软香的？”年轻人好奇地问。

老板娘停下手中的活儿，笑着回答：“这豆腐啊，关键在于水和火候。水要净，火要适中，这样才能把豆腐的鲜味儿发挥到。还有，这豆腐要选新鲜的，不然怎么做也做不出那个味道。”

两人正聊着，一个穿着校服的小姑娘跑了进来，气喘吁吁地说：“老李，我妈妈让我来买点豆腐，她说晚上要给我做红烧豆腐。”

老板娘听了，笑着说：“这小姑娘真是个小吃货。来，我给你称点。”

小姑娘接过豆腐，开心地笑了：“谢谢老李，我妈妈一定会喜欢。”

就在这时，巷子口传来一阵喧闹声，原来是几个小伙子在比试篮球。他们你追我赶，球在空中划过一道道美丽的弧线。

年轻人放下筷子，站起来说：“老李，我去看看。”

老板娘一把拉住他：“别去了，那么多人，你去凑什么热闹。”

年轻人瞪了老板娘一眼：“你懂什么，那可是我们小城里的篮球明星们，我得去看看。”

说完，年轻人扔下碗，冲了出去。老板娘无奈地摇摇头，继续忙碌起来。

夜幕降临，小城里华灯初上。年轻人看完篮球比赛，满身大汗地回到餐馆。老板娘笑着递给他一碗刚炖好的排骨汤：“你这小子，跑得那么快，小心累着。”

年轻人喝了一口汤，笑着说：“没事，我年轻力壮。老李，你这汤真好喝，比绿豆汤还好喝。”

老板娘笑了笑：“那是，我这汤可是秘制的。”

两人一边喝汤，一边聊着天。这时，一个熟悉的身影走进了餐馆，正是那个小姑妈妈。

“老李，你这豆腐真好吃，今晚我做的红烧豆腐就是用的你家的豆腐。”小姑妈妈高兴地说。

老板娘笑着回答：“那是，我家的豆腐就是好。”

就这样，小城里的小巷子里，这家不起眼的小餐馆里，每天都会上演着这样的场景。而那股软香的炒菜味儿，也成为了这个城市里最温暖的味道。