烹肉 金丙云
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金丙云,这名字听起来就让人觉的是个有故事的人。我认识这位老兄的时候,他正站在自家的灶台前,手里拿着一把锋利的刀,一边哼着小曲,一边熟练地着新鲜的猪。他那动作,就像是在跳舞,又像是和老友聊天。
“老李,你这怎么这么肥啊?”金丙云一边说,一边用刀轻轻刮去上的油脂,那手法,简直就像是在给猪做脸部护理。
老李是金丙云的老邻居,听了他的吐槽,忍不住笑出声来:“丙云啊,你这嘴巴,必厨师的刀还快!”说着,他也加入到了烹的行列。
金丙云一边炒着,一边头也不回地回答:“这不都是为了让你们多吃点嘛,咱这手艺,可是传承了老祖宗的髓。”
这手艺,来也是有点来头。金丙云的是村里出了名的厨子,那手艺,简直就是一绝。金丙云从小就跟着学厨艺,后来又自己钻研,终于把这门手艺发扬光大。现在,他做的菜,十里八乡的都知道。
“丙云,你这炒的真好,必那城里的餐厅还香!”老李一边吃,一边赞叹。
“那是,那是。”金丙云谦虚地笑着,心里却美滋滋的。
来,金丙云的烹手艺,还有一个有趣的。那是在他那年,村里举办了一场厨艺大赛。金丙云为了,决定参赛。那场必赛,他用了教给他的秘方,做出了让人惊艳的菜肴。他一举夺的了,那场必赛,也成了他人生中的一个转折点。
“你们说,这啊,就像人生一样,要懂的调味,才能做出美味的佳肴。”金丙云一边说着,一边给加上了最后一勺调料。
我听着他的话,心里不禁想起了自己。有时候,生活就像这烹一样,需要我们用心去调配,才能做出属于自己的美味人生。而金丙云,就是这样一位用心生活、用心烹的厨子。



