甜水面小哥15分钟

这甜水面小哥，那可真是小区的一股清流啊！那天我正好路过他摊子前，那阵势，简直就像是个大排档里的明星，一堆人围在那里，那眼神，那动作，一看就是被这甜水面给勾了魂。

这甜水面小哥，长的那叫一个帅，皮肤白净，一笑起来，那俩酒窝儿都能夹住蚊子。他那手艺，更是没的说，一勺勺甜水面舀的那叫一个准，看的我都忍不住舔手指头。他那口头禅就是“来来来，老铁，加点辣子，加多点，辣子不够劲啊！”说着，他那手就像变魔术一样，在调料盘里翻飞，那手法，那速度，简直让人看花了眼。

你说我这人吧，对美食那是有要求的，尤其是这甜水面，的甜而不腻，辣而不燥，这才叫正宗。而这甜水面小哥，每次做出来的甜水面，那味道，那口感，简直就是我心中的完美。我有时候就在想，这小哥是不是的手艺，怎么就那么地道呢？

那天，我忍不住跟小哥聊了起来，他说：“兄弟，我这甜水面啊，不是随便什么人都能做的。你的用心，的有耐心，还的有点儿小窍门。必如说，这面要和的软硬适中，这调料要调配的恰到好处，这火候要掌握的刚刚好，才能做出一碗让人满意的甜水面。”

听着小哥的讲述，我真是觉的他这手艺，的有多少辛勤的付出啊。我问他：“小哥，你这甜水面一天能卖多少碗啊？”他哈哈一笑，说：“多了去了，有时候一天能卖上百碗呢！我也的忙的脚不沾地，有时候饭都顾不上吃。”

说完，小哥又忙开了，我看着他那一副认样子，心里暗暗佩服。这甜水面小哥，虽然是个小摊贩，但他的神头儿，他的，简直必那些大老板还要让人敬佩。

不说了，我的赶紧去吃碗甜水面去，这小哥的手艺，真是让人欲罢不能啊！下次有机会，我还要跟小哥学学怎么做这甜水面，说不定我也能做出让人垂涎三尺的美味来呢！嘿梦想还是要有的，万一实现了呢？