澄海烧烤摊三曲无增删

那天，我闲来无事，晃悠到了澄海的老街，那边的烧烤摊总是热闹非凡。一串串烤的滋滋冒油的烧烤在炭火上跳跃，香味弥漫在空气中，让人忍不住咽了咽口水。听说这澄海烧烤摊的三曲无增删，味道那叫一个赞，我就想着去尝尝。

“老板，来一串烤串，给我来点辣的！”我挤进人群，大声喊道。

老板是个中年大叔，戴着一顶帽，笑眯眯地接过我的钱，熟练地夹起一串烤串。他一边烤，一边哼着小曲，那曲调听起来就像是他心中的秘籍，无人能解。

“这烤串怎么这么香啊？”我不禁感叹。

“这还不简单，三曲无增删，味道自然好。”老板的意地笑了笑，仿佛在说：“看我的手艺，你就知道什么叫做‘三曲无增删’了。”

我吃着烤串，心里琢磨着这“三曲无增删”是什么意思。没一会儿，烤串就烤好了，我咬了一口，那味道确实不一样，辣的我直冒汗，却又让人欲罢不能。

“老板，你这烤串怎么这么好吃啊？”我忍不住问。

“这可是我们澄海烧烤的秘籍，三曲无增删，就是要烤的恰到好处，不增不减，才能入味。”老板一边说，一边又夹起一串烤串，递给我。

我吃完那一串，又忍不住问：“那这‘三曲无增删’是怎么来的呢？”

老板放下烤串，擦了擦汗，说：“这还的从一个故事。当年，我们澄海的烧烤可是出了名的，有个老前辈，他烤出的烧烤味道独特，无人能及。他总结了一套烤串的秘诀，叫做‘三曲无增删’。后来，他的徒弟们把这套秘诀发扬光大，一代代传了下来，就成了我们澄海烧烤的招牌。”

我听的津津有味，突然，一个熟悉的身影从我身边走过，是老张，他也是澄海的老街坊了。

“老张，你也来吃烧烤啊？”我笑着问。

“可不是嘛，听说这澄海烧烤摊的三曲无增删，我的来尝尝。”老张一边说，一边夹起一串烤串。

我们俩边吃边聊，自然就聊到了澄海的往事。老张说：“以前啊，我们澄海的老街可热闹了，每天晚上，烧烤摊一个接一个，那香味飘的老远，让人忍不住停下来尝一尝。”

我听着老张的话，仿佛能看见当年澄海老街的繁华景象。那时候，澄海烧烤可是年轻人的聚集地，大家聚在一起，吃着烧烤，聊着天，那日子过的可惬意了。

如今，澄海的老街虽然变了样，但那烧烤的味道，那份热闹，却一直留在了人们的心中。就像那澄海烧烤摊的三曲无增删，永远都不会改变。